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苹果果实套袋时间
套袋时间：一般在谢花后30～45天开始套袋，半月内结束。要选择晴天上午9点至下午5点之间进行，不要在中午高温(30℃以上)和早晨有露水、阴雨天进行。要保证果袋撑圆，果实悬空，袋角透气孔张井，扎紧袋口。
果袋的选择：
① 一般要求透光、透气性能好，能防病虫、防果锈，防尘防污染的果袋。并有耐拉、耐雨淋，抗老化，蜡纸层薄而均匀，不掉色的特点。且粘合要牢固。如日本的小林袋、闽台的佳田袋等，应选用品牌产品及正规生产厂家的安全果袋。膜袋应具有通气、抗老化的特性。
② 对一些红色品种，多选用外层表面为灰色或浅褐色，里表为黑色，内层为蜡质红色的双层三色袋为好。目前提倡在郁闭的果园和树冠内膛及下部用膜袋。

苹果品种选择
，选择较早熟、早熟和中熟种类。延迟栽培则应选择晚熟种类。
　　*二，选择自然休眠期短、低温需求量低、易于人工突破休眠的种类
　　*三，选择树体矮化、树冠紧凑、适合矮化密植栽培的种类或树势中庸强健、易于调控、易于连续多年控制树冠体积稳定消费的种类。
　　第四、选择幼树易成花、早见果早丰产、连年丰产、市场需求潜力大、效益高的种类。选择果大、味浓、色艳、丰产、耐贮运、商品性强的种类。
　　*五，选择花粉量大、自花授粉坐果率高的种类和授粉树。
　　*六，选择顺应性强，对温、湿、光等环境条件顺应范围较宽，抗病性强的种类。要耐高温、低温、高湿、弱光、低二氧化碳，有较强的抗逆性。

苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12°～18°适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26°时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。黄土高原及西北部分灌区冷凉半干区，夏季夜温较低，空气较干燥，气温日较差大，海拔较高，紫外光强，多数品种优质、高产。

苹果果苗防冻保花
近年来气候反常，特别是花期常受晚霜的危害，给果树生产造成严重危害，导致减产甚至绝产，所以必须采取各种防冻措施，减轻冻害。
（1）采取提前树盘灌水、树干涂白、树冠喷布1％石灰水、树盘覆盖**物等，推迟果树花期。
（2）根据当地天气预报，降温当晚12时前、后，在果园四周或行间堆燃树叶、柴禾、麦糠等，熏烟增温化霜防冻。
（3）花期降雪、晚霜冻、沙尘暴等发生后，暂停疏花序(蕾)。喷8000倍的硬丰481水溶液，间隔7～10天，连喷两次有促进受损细胞修复的功能可明显减轻冻害，提高坐果率。另外还可以喷K肥、食盐液等，提高细胞液浓度，增强花器的抗性。