建园要点
种植密度为株行距2×3或3×4米;早酥红梨虽可自花授粉,但也可按6:1配置授粉树,授粉品种有:酥梨、雪花梨等花期相近品种。
早酥红梨适应性广,除寒地外,全国各省均有栽培,但在山岳薄地、粗砂地,果实常有缺素症,栽培时应改良土壤,培肥地力,使之壮树高产。
①植物学特征。树姿直立,1年生枝直立,红褐色。幼叶褐红,成熟叶绿色。每花序6~8朵花,花蕾粉红色,花药紫色,雄蕊低于雌蕊。
②果实经济性状。果实大,平均单果重250g,卵圆形,全面着色,色泽鲜红。果梗较长,萼片宿存或残存。果肉白色,肉质细、酥脆,汁液多,味淡甜。可溶性固形物含量10.5%-12%,可滴定酸含量0.25%,品质上等。果实贮藏性和早酥相当。
③物候期。在陕西渭北地区3月上旬花芽萌动,3月下旬至4月上旬开花,7月中下旬果实成熟,果实发育期90天左右。11月下旬至12月上旬落叶。
④生长结果习性。植株生长势强,萌芽力强,成枝力较弱。结果早,苗木定植后*3年开始结果,高接树*2年零星挂果,以短果枝结果为主。丰产稳产,应注意疏花疏果。
⑤适应性。通过在不同区域高接结果调查,适应性强,比较抗旱、抗寒、耐瘠薄,可在北方主要梨产区栽培。
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早酥红梨以短果枝结果为主,有腋花芽。花序坐果率高,单果重200-250克,大者350克。早酥红梨表现生长茁壮,抗性强,结果早,果实高桩形,个大,成熟早,品格优质。
黄金梨果实性状:果实近圆形或稍扁,平均单果重250克,大果重500克。 不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金。套袋果果皮淡,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁果心较小,可食率达95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,风味甜。果实9月中下旬成熟,果实发育期129天左右。较耐贮藏。