普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘**芽,这种*—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘*二次。新栽的香椿,多收2次,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
香椿树苗根插繁殖
取直径0.5公分~1公分左右之根,截成长10~15公分之插穗,较粗的一端平剪向上,细的一端斜切向下。插穗可用0.4%
丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分鐘,或以0.1%之BA粉剂沾染后扦插。处理后之插穗深插于砂床上。为保持温度(25℃~30℃)及湿度(75%~80%RH),可用透明塑胶布覆盖。萌芽后每一穗仅留一芽即可,待成长至30公分左右即可移栽
大棚香椿种植温度调节
棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温**过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。
湿度调节
温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿