维纳斯黄金
维纳斯黄金苹果阳历10月下旬~11月上旬成熟,平均单果重240克左右,大果重320克。果型高桩,果面,有蜡质光泽,无果锈,果肉淡。肉质酥脆爽口,多汁液,酸甜适口,糖度16.3%。该品种套袋果实比不套袋大,在观察中,无袋栽培果实阳光面浅红,果肉不发绵,耐贮运。在常温下可储存至来年3月,冷库贮藏与富士相同
1.苹果洗净后去皮去核,再切成小丁待用;
2.将奶油放入锅内,小火,待奶油融化后倒入苹果丁与白糖,炒匀(此时会用汤汁出来);
3.盖上锅盖,小火,焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖,加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待用;
4.将鸡蛋打散成蛋液,倒入牛奶,拌匀;
5.加入面粉,将其搅拌成无颗粒状的面糊(面糊要稍微稀一些,用勺子舀起面糊住下倒时面糊要呈一条不间断的线,这样才能摊出薄薄的饼出来);
6.用厨房**纸粘少许油,在平底锅内涂擦一遍,然后将锅子烧热,用勺了舀适量的面糊倒在锅内,一边转动锅子,使面糊摊成一个圆形的薄饼;
7.待面糊煎至表面凝固后将其翻面;
8.取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的四分之一的面积上(饼皮的边缘不要铺,以免折叠后漏出),然后将饼皮对折两次成扇形,后再将其煎至两面金黄后即可出锅。
中秋王苹果是红富士苹果和新红星苹果杂交培育而成的苹果新品种,属中熟苹果,成熟期为9月15日左右。
①成熟期好,中秋王苹果的成熟期为九月15日左右,恰逢中秋佳节,离国庆也不远,的苹果。
②耐储藏,中秋王苹果在常温下可以储藏3个月的时间,如果放入冷库保存8个月依然可以保证口感甜脆爽口。
③果个大,色泽红润,中秋王苹果单果平均重量为420克,果重可达到600克
④果形漂亮,中秋王苹果的外形兼具新红星苹果和红富士苹果的优点,果形高端,红度可达到百分之九十甚至全红,色泽鲜艳。
⑤口感好,中秋王苹果肉质硬脆,香甜爽口,从口感上来说中秋王苹果的口感更接近于红富士苹果,比新红星苹果的口感要好很多。
⑥抗病,抗寒性强,利于华北地区果农种植
烟富3号苹果苗
红富士优质系列。果实圆形或长圆形,果形端正,果个大型,平均单果重245~314克。易着色,树冠上下、内外着色均好,偏红属一系,全红果比例78%~80%,着色指数95.6%,色泽浓洪艳丽,光泽美观。果肉淡,肉质爽脆,汁液多、风味香甜,硬度8.7~9.7千克/平方厘米,可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果实生育期190天,上色快:套袋果子,一般摘袋3天,全红果比例78%~80%,可以上色95%以上,没有日灼。上色优于其他品种。短枝矮化
寒富苹果苗
果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜艳红色,特别是摘掉果袋经摘叶转果后,果色更美观。单果平均重250克以上,大果重达900克,是目前苹果当中单果较重的品种之一。果肉淡,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,品质上,耐贮性强。该品种树冠紧凑,枝条节间短,短枝性状明显,再生能力强,以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。早果性强,定植后*二年见花,*三年即有产量,*四年株产即可达到20公斤,适应于密植栽培。抗逆性强,尤其抗寒性明显**过国光等大型果,抗蚜虫和早期落叶病,较抗粗皮病。果实成熟比国光和富士早,有利于树体恢复和营养积累。